Заменители сливок на основе растительных жиров


Заменители сливок на основе растительных жиров являются альтернативой молочным сливкам. Применяются для украшения и наполнения тортов, пирожных, десертов. В ассортименте имеются сливки с сахаром и сливки без сахара, которые применяются в кулинарии для соусов.


ВИП АП
ВИП АП
В наличии Артикул: 3458

ПроизводительЗАО «Унигра»

Упаковка10 л. Хранить продукт при температуре от 2 до 20°С.

Срок годности12 месяцев

Описание:
Концентрированные растительные сливки для использования в кондитерской промышленности и производстве мороженого. Пастеризованный продукт длительного хранения.

Ингридиенты:
вода, гидрогенизированные растительные жиры, сахар, стабилизаторы (Е420ii - сорбит, E463 - гидроксипропилцеллюлоза, Е340i - ортофосфат калия однозамещенный), казеинат натрия, эмульгаторы (Е472е - эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот, Е322 - соевый лецитин, Е472b - эфиры глицерина, молочной и жирных кислот), соль, ароматизаторы, краситель (-каротин).

Информация для потребителя:
Перед взбиванием Вип Ап охлаждают до 8-10 °С и смешивают с сахарным сиропом или с сахаром и водой.
КРЕМ НА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ Т.М. ДЕКОР АП ВАЙТ
КРЕМ НА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ Т.М. ДЕКОР АП ВАЙТ
В наличии Артикул: 3459

ПроизводительЗАО «Унигра»

Упаковкатетрапак, объем упаковки 1 л, 12 упаковок в коробке.

Срок годности12 (двенадцать) месяцев.

Ингредиенты: гидрогенизированные растительные жиры, вода, сахар, стабилизаторы (Е420i, E463), казеинат натрия, эмульгаторы (Е472е, Е322, Е472b), соль, идентичные натуральным ароматизаторы.
Описание: Белоснежный растительный кондитерский крем для взбивания отличается простотой приготовления, великолепно взбивается за 2-5 минут, увеличиваясь в объеме в 3-4 раза, и образуют устойчивую воздушную массу. Обладают вкусом натуральных сливок.
Перед взбиванием постепенно охладить до температуры 8-10°С в течении 12 часов (минимум). Взбивать 2-3 мин на малой и 2-3 мин на средней скорости.
МАСТЕР ГУРМЭ ГОЛД
МАСТЕР ГУРМЭ ГОЛД
В наличии

ПроизводительЗАО «Унигра»

УпаковкаТетра Пак, объём 1 л, в коробке 12 упаковок хранить в сухом и прохладном месте при температуре от + 20С до + 200С.

Срок годности9 месяцев.

Описание: крем длительного хранения на основе растительных жиров. Не содержит сахар. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности.
Жирность: 33,5%
Состав: вода, гидрогенизированные растительные жиры (25%), сухие обезжиренные сливки, сухое обезжиренное молоко, мальтодекстрины, эмульгаторы (Е471 – моно- и диглицериды, Е322 - соевый лецитин, Е472b – эфиры глицерина, молочной и жирных кислот), стабилизаторы (Е412 – гуаровая камедь, Е410 – камедь рожкового дерева, Е460i - целлюлоза, Е466 – натрий карбоксиметилцеллюлоза).
Преимущества:в кулинарии: идеально подходит для заправки риса, макаронных изделий, мяса, овощей и пр. В кондитерской промышленности: подходит для приготовления тортов и десертов. Перед взбиванием рекомендуется охладить продукт в течение 12 часов до температуры + 5 - + 10°С. Взбивать на умеренной скорости вплоть до образования желаемой консистенции.
МОНА ЛИЗА
МОНА ЛИЗА
В наличии Артикул: 3460

ПроизводительЗАО «Унигра»

УпаковкаТетрапак 1 л, 12 упаковок в коробке.

Срок годности12 месяцев при температуре от 2°С до 20°С

Пастеризованный продукт для кондитерского производства кондитерских изделий и мороженного

Описание:
Белоснежные, отделочные растительные кондитерские сливки для взбивания.Отличаются высокой эластичностью, не растрескиваются при заморозке и длительном хранении.

Ингредиенты:
Вода, гидрогенизированные растительные жиры, сахар, стабилизаторы (E420ii - сорбит, E464 - гидроксипропилметилцеллюлюза, E340ii - ортофосфат калия двузамещенный, E412 - гуаровая камедь, E415 - ксантановая камедь), эмульгаторы (E481 - лактилаты натрия, E471 - моно- и диглицериды жирных кислот, E475 - эфиры полиглицеридов и жирных кислот), соль, ароматизаторы. Информация о содержании ГМО соответствует Постановлениям 2003/1829/ЕС и 2003/1830/ЕС. Продукт не подвергался воздействию ионизирующего излучения.
РАСТИТЕЛЬНЫЕ СЛИВКИ ДЕКОР АП
РАСТИТЕЛЬНЫЕ СЛИВКИ ДЕКОР АП
В наличии Артикул: 1001

ПроизводительЗАО ?Унигра?

Упаковкатетрапак. объем упаковки 1 л. 12 упаковок в коробкеХранить продукт при температуре от 2 до 20°С 12 месяцев

Описание:Заменитель натуральных сливок на основе растительных жиров (растительные сливки). Используется в кондитерской промышленности для производства отделочных полуфабрикатов. Устойчив к замораживанию и размораживанию. При соблюдении рекомендаций производителя объем сливок во время взбивания увеличивается в 3,5-4 раза. Сочетается с любыми дополнительными ингредиентами (сахар-песок, инвертный сироп, сахаро -агаровый сироп, желатин, вкусовые добавки и т.д.)
Жирность: 26,5-27,5%
Состав: вода, гидрогенизированные растительные жиры, сахар, стабилизаторы (Е420ii - сорбит, E463 - гидроксипропилцеллюлоза), казеинат натрия, эмульгаторы (Е472е - эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот, Е322 - соевый лецитин, Е472b ? эфиры глицерина, молочной и жирных кислот), соль, ароматизаторы, краситель (b-каротин).
Преимущества:
- сочетаются с любыми дополнительными ингредиентами
- увеличиваются в объеме в 3,5-4 раза
- Увеличение в объеме в 4 раза.
РАСТИТЕЛЬНЫЕ СЛИВКИ МАСТЕР ГУРМЕ (БЕЗ САХАРА)
РАСТИТЕЛЬНЫЕ СЛИВКИ МАСТЕР ГУРМЕ (БЕЗ САХАРА)
В наличии Артикул: 1002

ПроизводительЗАО "Унигра"

Упаковкатетрапак. объем упаковки 1 л. 12 упаковок в коробкеХранить продукт при температуре от 2 до 20°С 12 месяцев

Описание:Пастеризованный полуфабрикат длительного хранения на основе растительных жиров. Не содержит сахара. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности.
Жирность: 26%
Состав: вода, гидрогенизированные растительные жиры (25%), сухие обезжиренные сливки, сухое обезжиренное молоко, мальтодекстрины, эмульгаторы (Е471  моно- и диглицериды, Е322 - соевый лецитин, Е472b  эфиры глицерина, молочной и жирных кислот), стабилизаторы (Е412  гуаровая камедь, Е410  камедь рожкового дерева, Е460i - целлюлоза, Е466  натрий карбоксиметилцеллюлоза).
Преимущества:продукт используется для замены молочных сливок в кулинарии. Для взбивания: рекомендуемая температура продукта 5-10°С
тетрапак, объем упаковки 1 л, 9 упаковок в коробке


Преимущества:в кулинарии: идеально подходит для заправки риса, макаронных изделий, мяса, овощей и пр. В кондитерской промышленности: подходит для приготовления тортов и десертов. Перед взбиванием рекомендуется охладить продукт в течение 12 часов до температуры + 5 - + 10°С. Взбивать на умеренной скорости вплоть до образования желаемой консистенции.
СЛИВКИ РАСТИТЕЛЬНЫЕ СКИТ ЭКЛЕКТИКА 26%
СЛИВКИ РАСТИТЕЛЬНЫЕ СКИТ ЭКЛЕКТИКА 26%
В наличии Артикул: 1092

ПроизводительСкит

Упаковка10 л. Хранить продукт при температуре от 2 до 20°С.

Срок годности12 месяцев

Состав: вода, масло пальмоядровое гидрогенизированное дезодорированное, сахар, комплексная пищевая добавка (эмульгатор стеароиллактилат, загуститель гидроксипропилметилцеллюлоза, эмульгатор моно- и диглицериды пищевых жирных кислот, регулятор кислотности Е339, эмульгатор Е475, регулятор кислотности Е331, загуститель микрокристаллическая целлюлоза, загуститель карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль, растительный белок (глютен), антиоксидант ЭДТА, загуститель гуаровая камедь, антиоксидант аскорбилпальмитат, лактоза), декстроза, сорбитовый сироп, эмульгатор Е435, соль, ароматизатор ванили.

Описание: Крем для взбивания легко заменяет натуральные молочные сливки. Используя крем для взбивания, можно легко приготовить фруктовое суфле, а также, используя различные наполнители, такие как: вареное сгущенное молоко, конфитюры, пралине, йогурты, сметану, заварные кремы - можно приготовить огромный ассортимент новых кремов.
ТА-ТЫ, ЛИДЕР
ТА-ТЫ, ЛИДЕР
В наличии Артикул: 1003

ПроизводительКитай

Упаковка1 л Тетрабрик * 12 шт в картонной коробке12 месяцев.

Описание: Крем на основе растительных жиров (сливки). Массовая доля общего жира 27%
Жирность: 27%

Состав: Вода, гидрогенизированные масла и жиры,сливки растительного происхождения (15%),порошок растительного масла, эмульгаторы,стабилизаторы, бета-каротин

Преимущества:
  • Сочетание вкуса и консистенции натуральных сливок со стабильностью растительных,
  • Приятный вкус.
  • Обеспечивает высокую стабильность массы, увеличивает объем в 3-4 раза,
  • Готовые изделия устойчивы к заморозке,
  • Используется как прослойка для тортов, пирогов,десертов, декорирования кондитерских изделий, для приготовления муссов.